柳川店スタッフブログ

こんにちは！！
柳川店ショールームスタッフのＫＩＲＯＢＯのＨＡＫＵで～す！！

今回は、新宮町にある「有限会社　進藤商店」さんにお邪魔しました！！
こちらのお店は、手作りの干物を扱う工場直売のお店。
明治４３年頃、水揚げが豊富な新宮漁港で、イワシの丸干しや、いなごの煮干し加工、鮮魚販売を始めたのがお店のはじまり。
創業１１０年の干物店です。
現在は、昔ながらの伝統を大切にしつつ、時代にあった魚の食べ方や加工魚を試行錯誤し、魚食普及、さらに地域貢献を志していらっしゃいます。

僕がお邪魔した日も、続々とお客様がいらっしゃってました。
様々な方の好みに合わせ、「ジューシー」「肉厚」「さっぱり」「塩味」など約６０種類の手作りの干物があるそうです。

「鯖燻（さばくん）」「しおさば」「うるめいわし丸干し」「銀だらみりん」「ふぐのから揚げ」。
日田のヤマメや、柳川のウナギなどの川魚商品もありました！！

お店には、たくさんの干物が並んでいます。贈答にもおうちごはんでも楽しむことが出来ますよ！！
お酒のおつまみとしても最高ですが、やっぱりなんといっても、お米がすすむ！！

他にも「焼きイカ」や、「するめ」、おおぶりの「いりこ」や、「おしゃぶり昆布」など、直売店ならではの価格と鮮度で店頭に並んでいます！！

僕は、「海鮮市場　鯛ロール（５９０円）」を購入。
海の香りと、味付けがまさに絶品。さらに一枚が大きいので、食べ応えも抜群！！

全国発送もできるようですので、皆様、ぜひ、おいしい干物を食べてみて下さい！！

【有限会社　進藤商店】
住所：福岡県粕屋郡新宮町下府９０４－２７
ＴＥＬ：０１２０－２６２－５０５
営業時間：（平日・土曜日）９時～１７時／（日祝日）１０時～１６時
定休日：なし（盆・年末年始を除く）